近江商人発祥の地、五箇荘で↓なイベントを開催しています。




かつての豪商達の屋敷を開放して、見学させているのですが、

今回はその屋敷にてひな人形が展示されています。




すべて紹介できませんが、非常に豪華絢爛です。

五個荘の町並は、白壁や船板壁と堀の対比が美しく、散策するにはピッタリのところ。

とある1軒のお店を発見。




親切にもお茶をごちそうになった。

お店の中には、ちょっとしたお土産がうっていたが、

店主のおばちゃんは、あんまり商売っ気がないみたい。










ほとんど、趣味なんでしょうか？

駐車場に向かって歩いていると、またもや梅を発見！！




今年は実によく梅を見かける、いや、よく見た。

ふと畑に目をやると、菜の花が･･･




もう春なんやなぁ･･･

先週、マドレーヌを作った。

これが自分でも驚くほど好評だった。

それに味をしめて、またもや作ってしまった。

今回は100均で買ってきた、小さめの焼型を使用した。

生地にはレモンオイルを少々添加、アーモンドスライスをトッピング。




これを200℃で20分




焼きあがったところで、冷まします。




そうそう、次回のシフォンケーキ作りに備えて、

100均で"教科書"を買ってきました。




と




です。

そうこうしてる間に、できあがったようです。




いかがですか？

琵琶湖に向かって、突き出した烏丸半島。

↓の坂本とは、琵琶湖をはさんで、ちょうど対岸になるのかな。

まずは、カイツブリ（？）がお出迎え。




日本野鳥の会になった気分だ（爆）


半島内にある、みずの森（水生植物公園）に入場。

温室内ではスイレンが開花し始めてました。







実は決定的瞬間なんです。

よく見ると、天井から落ちてきた雫が、はじけてるのがわかりませんか？




なんと、梅がありました。

水生植物公園なのに･･･




野生の水仙って書いてあったような。。。




なんじゃこれ？




最後は琵琶湖でキメっ！

比叡山の門前町、坂本を訪れた。

「鶴喜そば」でにしんそばを食し、穴太積みが続く道を行く。




あ、ぜんざい食いてぇ〜




ほどなくして、旧竹林院に到着。

ちょうど盆梅展をやってました。




大津絵と梅ですね。




庭園を散策していると、どういうわけか紅葉が･･･




家康寄贈の井戸だそうです。




あ、そうそう、盆栽だけでなく、ちゃんと梅も咲いてましたよ。

バレンタインデーをきっかけに、趣味になり始めたケーキづくり。

正確に言うと、単に電動ハンドミキサーが使いたいだけなのだが、

今日はその第2弾として、フランス菓子で有名な「マドレーヌ」づくりに取り組んだ。

まだまだド素人なので、粉だけは、小麦粉、砂糖、ベーキングパウダーが混ざっている"素"を利用した。

この素に見合った量の無塩バターを、焦がさないように直火で溶かす。

次に卵をハンドミキサーで白くモワっとなるまで泡立てる。

これに粉（素）と溶かしバターを加えて、泡を消さないように切るように混ぜる。

出来上がった生地を型に8分目ほど入れて、200℃で15分間焼く。




焼きあがったら、しばらく冷ましていただきます。

マドレーヌは十分冷めた方が、しっとりしておいしいと思います。

好みもありますが。。。

僕の場合は、冷たい牛乳で食べるのが好きです。




粉はまだ半分あるので、次回はアーモンドスライスをのせてみるつもり。

その次は、女房の希望でシフォンケーキを･･･

まずは、シフォンケーキって何？ってとこから始まる。

プラモデルカメラでの撮影も、24枚撮りで3本目になりました。

なんか、本数を重ねるごとに平凡な写真になっていくのはなぜ？？？

ま、気を取り直して･･･

まずは、先日の明石紀行より、明石海峡大橋。

同じアングルでも、デジとはまた違う雰囲気があります。




明石天文科学館。

存在感のある建物です。




次は、娘の教材のルーペをカメラレンズの前にあてて、

マクロ撮影に挑戦！！

構図は"ずれてる"けど、ピントは奇跡的に合ってます。




最後は、先週の雪見船＆長浜より･･･

親子丼が抜群にうまい、「鳥喜多」（支店）




フィルムがうまく巻けていなかったので、端っこがきれてしまった。

なもんで、正方形にトリミングしたら、HOLGAチックになった（笑）




いかがでしたか？

今朝の新聞で、石山寺の彼岸桜が開花したことを伝える記事が出ていた。

昨日とはうってかわっての快晴。

いてもたってもいられなくなり、石山寺へと急行した（笑）

なお今日のお供はコンパクトデジカメ、Z60である。







石山寺には第1と第2のふたつの梅園がある。

そのいずれの梅も、うつくしいピンクの花を咲かせていた。







一部、白梅も咲いていた。




本日、一番いい色で撮れたのが、この1枚。




あれ？ところで彼岸桜はどこ？

・・・

雪見船で琵琶湖を縦断する期間限定の旅に行って来ました。

旅の始まり･･･浜大津港







いよいよ出港！！




浜大津をあとにして･･･




琵琶湖大橋をくぐり、船は琵琶湖大橋港に寄港。




船内では、お土産の雪見酒が振舞われます。




これを飲みながら、雪見といきましょう♪




ちなみに、乗船した船はこんな感じです。。。







これも確認しておかないとね。




船は力強く進みます。




長浜港までは、2時間20分の船旅。

まずは、腹ごしらえっと。

昼は、来る前から決めていた、鳥喜多の親子丼とかしわ鍋。







昼食後、ちょうど開催中の盆梅展へ。







そして、長浜観光の最後はスイーツ

昨年10月にオープンしたばかりの、「キャトルカール」で、イチゴのロールケーキをいただきました。




このお店のパティシエの浜野さんが、とっても上品で美人でした（恥）

さて、いかがでしたでしょうか？

バーチャル雪見船体験は？

もう少し詳細に体験してみたい方は、N@ochinb Clubへ！！

もうすぐバレンタインデー。

娘が手作りチョコの材料を買うというので、ついて行った。

チョコレートの特設コーナーをウロウロしていると、

チョコチーズケーキの手作りセットが置いてあった。

なぜか、無性に作ってみたくなり、お買い上げ。

さぁ〜作るぞ！！




必要なものを準備して、作業開始。




卵はあらかじめ常温に戻しておくのだ。




泡立て器でフワフワになるまでまぜる。




しかし、この作業がとにかく辛い。

途中、娘に任せ、電動ハンドミキサーを買いに走る。

970円で安売りされていたものを買って、トンボ帰り。

卵がフワフワになったところで、サラダ油とぬるま湯を加えてさらにまぜる。

ケーキパウダーをふるいにかけながら、これに投入してまぜる。




表面がツヤツヤしてきたらOK！




ハートの型に移して、空気抜きをし、

あらかじめ180℃にしておいたオーブンで25分間焼く。




オーブンから取り出して、冷ます。




冷めたところで、型から取り出す。




ホイップクリームをタップリ塗って、溶かしたチョコをかけて出来上がり。




しかし、ケーキ作り、おもろいわぁ。。。

というより、電動ハンドミキサーがおもろい！！

またひとつ、趣味が増えた･･･

ケーキづくりが。。。（爆）

奥様方の反響があまりに大きいので、ネットサーフィンで拾い集めてきました。








決して、

　　マツジュン＝客寄せパンダ

ではありませんので、誤解のないように･･･

　

ちょっと遊んでみた。





ったく、ええおっさんが何しとんねん･･･


そうそう、今日は節分。







今日で大厄を抜けるねん。